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Le secret d'une bonne basquaise de poulet > Le secret des recettes du plat poulet basquaise réside dans la sauce dans laquelle il est cuit. Il s'agit de la "piperade", une recette autonome qui est délicieuse servie en accompagnement ou tout simplement froide en guise d'apéritif. Mais ce n'est pas la question !

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pommes dorées, passent à l'assaisonnement et couvrent avec un couvercle pendant 15 minutes.  Il est à souligner que certaines personnes utilisent le four pour cuire les légumes, dans le but d'avoir une belle texture. Pour avoir plus de recettes de volaille cuit dans un four, ou associé à des légumes, visitez notre site.